为什么大家都爱喝中国茶，品茶工作室有哪些需要注意事项

 自古以来，我国人就初步种茶、采茶、制茶和喝茶，形成了博学多才的技艺系统和文化系统。经过丝绸之路、茶马古道、万里茶道等，我国茶得以跨越国界，成为深受国际人民喜爱的饮品。现在申遗成功，是我国茶文化进一步得到国际认可的明证。中国人喝茶已有几千年前史，作为日子中的常见饮品，茶味新鲜淡雅，既能解渴又能摄生，是很多人的挚爱。尽管我们都爱喝，但不一定人人都会在正确的时刻和时节品茶。能够说，喝欠好，不但起不到保健作用，还或许导致胃寒腹泻、失眠等不良影响。

 

中国是茶的故乡。茶深深融入中国人日子，成为传承中华文化的重要载体。从古代丝绸之路、茶马古道、茶船古道，到今日丝绸之路经济带、21世纪海上丝绸之路，茶穿越前史、跨越国界，深受国际各国人民喜爱。
 

1忌、浓茶。浓茶含咖啡因，茶碱多，影响强，易引起头痛，失眠。

 

 

2忌、饮冷茶。温茶，热茶能使人心机爽畅，耳聪目明;冷茶对身体则有滞寒，聚痰的副作用。

 

3忌、空腹喝茶。空腹喝茶，茶性入内心，会冷脾胃，等于“引狼入室”，我国自古就有“不饮空心茶”之说。

 

4忌、饭前喝茶。饭前喝茶会冲淡唾液，使饮食无味，还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。

 

5忌、冲泡时刻太久。冲泡时刻过长，茶叶中的茶多酚，类脂，芳香物质等能够主动氧化，不仅茶汤色暗，味差，香低，失去品味价值;而且由于茶叶中的维生素C，维生素P，氨基酸等因氧化而减少，使茶汤营养价值大大降低;同时由于茶汤放置时刻太久，遭到周围环境的污染，茶汤中的微生物(细菌和直菌)数量较多，很不卫生。

 

6忌、冲泡次数过多。一般茶叶在冲泡3-4次后就基本上没有什么茶汁了。据有关试验测定，头开茶汤可含水浸出物总量的50%，二开茶汤含水浸出物总量的30%，三开茶汤则为10%，四开茶汤却只有1-3%，再多次冲泡就会使茶叶中的某些有害成分也被浸出，由于茶中的微量有害元素往往是在最终泡出。

7忌、饮烫茶。太烫的茶水对人的咽喉，食道和胃影响较强。如果长期饮用太烫的茶水，或许引起这些器官的病变。另据国外研讨显现，经常饮温度超越62oC茶者，胃壁较容易受损，易出现胃病的病症。喝茶的温度宜在56oC以下。